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玉环培训“浙食链”系统应用 食品安全管理再升级
2021-03-19 14:26:56  来源:玉环新闻网  作者:

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  食品安全一直是群众最关心的事情之一,前有“浙冷链”为冷链食品追根溯源提供技术支持,最近“浙食链”系统正式上线运行。

  “食品从哪里来,到哪里去,谁生产的,谁消费的,我们这一条链条要全部明朗起来……”

  3月17日下午,玉环市市场监管局面向各基层所工作人员和我市17家食品生产企业负责人,召开食品生产企业“浙食链”系统应用培训会,对“浙食链”工作进行部署,现场为企业讲解示范了如何注册激活登录“浙食链”平台,以及信息录入备案、二维码赋码制作等相关流程。

“浙食链”

  全称浙江省食品安全追溯闭环管理系统,归集了从田头(车间)到餐桌生产流通交易数据,整合了原有食品安全综合治理数字化协同应用,联通“信息孤岛”,构建了预包装食品和食用农产品“厂厂(场场)阳光、批批检测,样样赋码、件件扫码,时时追溯、事事倒查” 6个运用环节,实现“一码统管、一库集中、一链存证、一键追溯、一扫查询、一体监管”6项功能。

  作为玉环市第一家“浙食链”试点企业,台州缘份食品制造有限公司的一部分产品包装上已经贴上了“浙食链”追溯码标签。记者拿出手机扫码后,界面上清楚地显示了产品的生产单位、生产批次、生产日期等信息,而且还可以看到一份详细的产品出厂检验报告。

  “我们公司目前有十几种产品品类,涉及到的条码数将近50种,同一种产品的不同规格、不同口味,对应的都是不同的二维码?!碧ㄖ菰捣菔称分圃煊邢薰靖涸鹑死畛性蠼樯?,在“浙食链”试运行期间,产品的二维码标识都是在平台上生成之后再打印张贴,产品信息与后台管理系统相连,确保整个生产销售过程都有??裳?。

  通过“浙食链”系统,不仅可以充分保障消费者的知情权,还能促进生产经营主体提升管理水平,有效提升监管部门风险处置能力。

  “当我们在抽检过程中发现不合格产品时,我们可以通过系统,迅速关联匹配产品的流通链条,精准定位问题企业及存量产品全量信息,发布召回指令,通知相应的经营商户进行封存下架处理?!笔惺谐〖喙芫质称飞魍ǹ聘笨瞥ざ毡硎?,下阶段,“浙食链”系统将面向全市38家食品生产企业,以及农批市场、配送单位、学校食堂等全面推开,力争今年完成“浙食链”系统应用全覆盖。

  作者:苏一鸣 刘志华

  通讯员:刘红豆

  编辑:陈姿名

  责编:何文新


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